START JE KRUIDENLABO

In deze tiendelige cursus leer je effectieve kruidenproducten maken. Van azijn over honing, olie en tincturen tot zalf.

Na een inleidende module, start je zelf met het verwerken van planten vanuit je keuken.

Aan het eind van deze cursus maak je met vertrouwen kruidenproducten voor jezelf, vrienden en familie. Je kent 15 veelgebruikte kruiden en weet hoe je ze kan inzetten om je gezondheid te ondersteunen.

Met de kruidenlabs vul je je plantenapotheek en krijg je alle basistechnieken in de vingers. Je maakt tientallen bruikbare producten en een goed gevulde kruiden-ehbo.

Start je kruidenlab

10 weken bouwen aan je plantenapotheek

1 - Inleiding

Wat zijn kruiden en hoe werken ze? Welke kruidenproducten kan je zoal maken? En welk materiaal heb je daarvoor nodig?

2 - Infusies afkooksels en maceraten

In deze module ontdek je welke inhoudsstoffen je met water uit planten haalt. Je leert hoe je de perfecte infusie maakt en wat het verschil is tussen een infusie, een afkooksel en een koud maceraat. Je leert kruiden proeven en wat smaak je over de werking van een plant leert.

+ Je leert hoe je een dosis berekent voor de kinderen of senioren uit je gezin.

3 - Stoom, baden en omslagen

Nog meer water in deze module. Je maakt stoommixen, vult het bad met kruiden en maakt spoelingen en omslagen met plantenaftreksels of verse planten.

4 - Olie en zalven

Deze week maak je kennis met methodes om kruidenolie te maken. Je ontdekt de voordelen van verschillende draag-oliën. In je kruidenlab maak je kruidenoliën, zalf en een verzorgende lippenbalsem.

5 - Zoet en zuur

Deze week draait rond zoet en zuur. In je kruidenlab maak je siropen, kruidenhoning, azijn en oxymels. Je maakt je eigen versie van vuurcider en mixt zurige mocktails.

6 - Alcohol en glycerine

Deze week maak je kruidenproducten op basis van alcohol. Je leert hoe je tincturen maakt volgens de volkse methode én met een exacte berekening. Je verkent ook alternatieven voor tincturen zoals glycerinaten. In het kruidenlab maak je twee tincturen en een glycerinaat.

+ handige rekentool voor het maken van je tincturen en glycerinaten.

7 - Essentiële olieën en hydrolaten

Deze week maak je kennis met essentiële oliën en leer je hoe je ze veilig gebruikt. Wanneer hebben ze zin en wanneer niet? In het kruidenlab maak je een hydrolaat en mix je essentiële olieën tot kruidenproducten voor de zomer.

8 - Superfood

Deze week verken je makkelijke manieren om elke dag kruiden op het menu te zetten. Salsa's, kruidenpoeders, soepen of smoothies: allemaal food with benefits.

9 - Materia medica (vanaf 21 juli)

Leg de basis voor je verdere kruidenstudies met 15 veelgebruikte kruiden. Per plant bekijk je de inhoudsstoffen, hun werking en recepten. Deze planten komen aan bod: brandnetel, citroenmelisse, duizendblad, gember, goudsbloem, heemst, kamille, knoflook, lavendel, oregano, pepermunt, roos, Spaanse peper, tijm, vlier.

10 - Maak je EHBO (vanaf 28 juli)

In de laatste week gebruik je alle methodes die je intussen onder de knie hebt om een EHBO met planten samen te stellen. Je kruidenlab draait op volle toeren.

+ de workshop 'Maak je eigen Materia Medica'

+ ebook Kruiden & zwangerschap

Met Start je kruidenlab bouw je je plantenapotheek gewoon vanuit je keuken

Met Erborista wil ik die gewone niet-zo-gewone kennis over planten doorgeven en jou al doende laten leren. Zo kan jij ontdekken welke schatten je omringen.